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あと200g

6月27日(月)よりスタートしたローカーボダイエット。あらすじをたどると、1週目をスーパー(3食糖質オフ)2週目からスタンダード(2食糖質オフ)に変え、今日で3週間3日目です。気になるウエイトは今日の起き抜け測定でマイナス4.8kg。マイナス5kgまであと200gのところまできました。今週に入ってからは、ランチにもフルーツを食べたりしています。今回のダイエットは「脳の支配」をアタマに置き(これも脳の支配の下であるが)概念を変える努力をまずしたところが、続いている理由だと思います(「つまんないから」アイスをもう一個食べる的な考えは完全に封印)。経験者にはわかると思いますが、一週間を越えるとお菓子を我慢するのは苦ではなくなります。お菓子を食べたかったのは1週目。なのでワタシはラカントSという甘味料を使い、日々自分でデザートを作ってました。本に出ている通りに作ったのが、写真の4品。あとは工夫して、コーヒーゼリーやプリンを作りました。氷と牛乳にちょっとだけ果物を入れたスムージーもおすすめ。マイナス5kgの壁はとても厚く、もう2週間もいったりきたりな気がするのですが、明日の朝の測定はちょっと期待できそうです。一度越えても前後するので、完璧に越えるまでにはまだかかると思います。でも今回はあきらめません!健康のためですのでね♡

ココアムース。友だちの分まで作ったりしてすっかりベテランです。

ティラミス。サヴォイアルディ(フィンガービスケット)の代わりにふすまパンを使います。

クルミのケーキ。小麦粉の代わりに凍らせた豆腐を使います。

カタラーナ。これはびっくりするほど美味しかったです。砂糖をラカントSに替えるだけなので材料一緒ですもんね。

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