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豆腐麺

ローカーボ・ダイエット(糖質抜き)をスタートして三週間目に突入。一週間目はスーパー(3食糖質カット)二週目からはスタンダード(3食のうち2食を糖質カット)としている。気になるウエイトの変化は一週間でマイナス3.5kg。二週目は生理前中で全く減らず、三週間目から4日経っての累計はマイナス4.5kgである。「5キロの壁が厚いわー」とぼやく私にアドバイスをくれるトレーナーは二名。私にローカーボを勧めてくれたのぐぽんさんと日本体育大学出の同居人。「マイナス4から動きにくい?!そうです!私もそうでした!もうちょっと!もうちょっとですからー!」アバウトかつシンプルな言葉の中にも同士として熱い励ましを感じるのぐぽん。対して得意分野ゆえ理論的な別キャラとなる同居人はこちら→「問題は質量。質は良いのだから量を減らして。臓器は脳の支配によって動いているのだから、概念を変える。足りないかも?ではなく、こんなにいいの?という風に。まだ何もできてない。始まりはここから!」。

(ありがたいよねぇ。応援団)

糖質を抜くためには、調味料に気をつけなければならないため食事はほとんど家で作っている。強い味方は「豆腐麺」。ご飯・パスタ・うどんが御法度なので、これは便利。汁そば、焼きそば、パスタに見立てて、ペペロンチーノやカルボナーラなど、様々なバリエーションで楽しんでいる。根菜以外の野菜、肉魚卵チーズオッケーなので、「豆腐麺」のおかげでメニューの幅はぐーんと広がった。


豚しゃぶと豆腐麺。


スパゲティに見立て、キャベツのペペロンチーノ。

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