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Merry Christmas! ②

救い主降臨を祝う我が家では漁介シェフのパスタパーティ。20代の若人7名と私の8名。漁介のファースト・キッチン護国寺「イルミオ」からやっと?いただけた秘伝のレシピ2つにトライ記念日にもなりました。ひとつはドレッシング。「おー!イルミオの味だ〜!ん?ちょっと辛い?」どうやらタマネギ。次回はもうちょっと水にさらそうと反省。もうひとつは味噌ソース。豚肉にすっごく合う!漁介シェフがどっさり作ったので、おせちにあきたら〜♪のお楽しみともなりました。


最初の一皿はイカスミを練り込んだ黒いスパゲティ、魚介とトマト。具材の出汁がなんともいい味。


2皿目はチーズとほうれん草のペンネだったのですが、なんと写真を忘れてしまいました!(T-T)


3皿目は私のスペシャル大好物、ウニクリームのフィットチーネ。これはもう見た目どおり豪華なお味!次はいつ食べられるのかなぁ〜♡


4皿目イルミオ秘伝のレシピ再現!豚肉の味噌ソース!ゲストのまーちゃん、びっくりの写真(毎皿こんな感じ笑)。美味しかった〜


デザートはパステルのクリスマスらしいケーキ。

おまけ。タマネギに号泣のシェフ。

2月公演のご予約はじまりました!

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